-
ksantan guma (XC polimer)
Ksantan guma sa jedinstvenim reološkim svojstvima, dobrom rastvorljivošću u vodi, na termičku stabilnost i kiselinu i alkalije, kao i razne soli ima dobru kompatibilnost, kao zgušnjivač, suspendujući agens, emulgator, stabilizator, može se široko koristiti u hrani, ulju, medicini i tako na više od 20 industrija, trenutno je najveća svjetska proizvodnja i ima širok spektar UPOTREBE mikrobnih polisaharida.
